2021年中国足协杯抽签结果于9月29日揭晓，参加本年度足协杯比赛的32支球队也都落位到长春、大连、济南和梅州四大赛区。其中，卫冕冠军山东泰山与广州队分在同一赛区，第二轮就有可能火并，长春亚泰、上海申花和深圳所在的则可谓是死亡之组。而在很多球队存在欠薪的情况下，阵容相对齐整且成为其中一个赛区东道主的山东泰山，其前景最为人所看好。

2021足协杯参赛球队涵盖了四个级别联赛的球队，分别是中超16支，中甲和中乙加起来15支，中冠1支冠军队。每个赛区都有一支东道主球队坐镇，然后16支中超球队分别每组4支分布在四个赛区，A、B组为上半区，C、D组为下半区。中甲参赛的9支队伍分别是四川九牛、昆山队、陕西长安竞技、淄博蹴鞠、武汉三镇、成都蓉城、北京北体大、浙江队以及南通支云。而代表中乙的6支队伍分别是U-20国家队、西安骏狼、陕西俑士超越、四川民足、青岛青春岛以及丹东腾跃。梅县球乡作为梅县的东道主球队，也是中冠的冠军。首轮比赛，16支中超球队分别对战其他16支低级别联赛球队。